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品牌:
卡夫
SKU: 043000289303
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发酵剂（碳酸氢钠、硫酸钠铝、磷酸一钙）、玉米淀粉等。
泡打粉的用途
泡打粉是一种西点膨大剂。在制作面团时，加入一些可以使面团蓬发，增加面糊团的韧性，防止气室互相粘黏，使糕点组织更加细密。为避免泡打粉失效，最好将其保存在加盖的密闭罐头内，置于阴凉干燥处即可，不需冷藏。
泡打粉ABC
泡打粉是一种复合疏松剂，又称为发泡粉、发酵粉、速发粉或泡大粉，是西点膨大剂的一种，主要用作面点食品的快速疏松剂。它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末,分香甜型和食用型，可以使粮食制品快速发酵。泡打粉虽有苏打粉的成分，但是，它是经过精密检测后加入酸性粉（如它它粉）平衡了酸碱度。
泡打粉根据反应速度的不同，也分为慢速反应泡打粉、快速反应泡打粉、双重反应泡打粉。快速反应的泡打粉在溶于水时即开始起作用，而慢速反应的泡打粉则在烘焙加热过程开始起作用，其中双重反应泡打粉兼有快速及慢速两种泡打粉的反应特性，卡夫牌泡打粉是双重反应泡打粉。
Kraft品牌故事：
卡夫食品(Kraft Food)是引领全球的著名品牌食品和饮料制造商。在逾百年的发展历程中，凭借其优质的产品和极佳创新的能力已经发展成为北美第一大，世界第二大食品和饮料公司，在全球145个国家中销售其众多的知名品牌产品。其中久负盛名的品牌包括卡夫 (Kraft)、麦斯威尔(Maxwell House)、果珍(Tang)、奥利奥(Oreo)、瑞士糖(Sugus)、妙卡巧克力(Milka)、瑞士三角巧克力(Toblerone)和瑞莎(Jacob Suchard)等。
入箱数: 24
生鲜食品: 否
存储方式: 阴凉干燥
