自产有机

城市超市拥有自己的有机种植直营农场，自2003年成为沪上第一批吃有机这只“螃蟹”的农场以来，城市园艺场在近十年间，不断扩大有机种植的面积和品种，迄今为止，已拥有230多亩有机土地和近30个有机品种。无论是直接食用的生菜还是用于烹调的绿叶菜、香料，无论是亦果亦菜的番茄还是鲜甜娇艳的草莓，每款有机商品从种植、采收到包装、运输全程严格监控，确保你在门店中买到的每一袋有机蔬果都有稳定而令人安心的品质。

近年来城市园艺场的有机种植规模不断扩大，位于上海的4个农场，都有土地逐步进行着3年期的有机转换，预计不久的未来，你能在超市门店中发现更为丰富多样的自产有机生鲜。

有机种植

以草莓为例，在进行种植之前，要为土壤填入经过高温发酵的动植物肥料增加土地肥力，之后才将草莓苗植入，在草莓生长过程中只进行人工除草，绝不施用化学药剂、生长激素、染色剂，而为了防止白粉病、灰霉病、炭疽病等常见病的发生，只能使用稀释到一定浓度的食盐杀菌，期间充满着颗粒无收的风险。但是为了让你尝到草莓的原汁原味，我们甘冒风险。相比普通草莓，或许有机草莓的品相不那么出众，但是它的滋味的确是非同一般，只要是尝过我们城市园艺场有机草莓的人都会知道，在那颗看似苍白瘦小的有机果实之下，包藏着何等与众不同的天然清甜滋味和自然水果香气。

在更为重要的防虫方面，针对不同的害虫，农业专家选用不同的无害方式进行防治，黄板利用蚜虫等“趋黄色”的生物特性，将其粘在有黏性的板上；杀虫灯利用害虫较强的趋光、趋波特征诱其扑灯；防虫网网眼极小，覆盖于农田之外可以阻隔害虫的进入；性诱剂利用性信息素诱捉雄虫，大幅减低成虫数量和产卵率；黄盆诱虫以糖、醋、酒调制诱虫剂，消灭蛾类昆虫……如果你有机会在我们的有机农场看到类似的装置，便能知道其貌不扬的它们充满着何等的科学智慧。

全程监控

我们对于有机蔬果的监控从未放松，每天都以最为严格的体系确保整个生产过程的万无一失。

在种植阶段，我们的农业专家亲自为每个有机大棚配制有机肥料，无论是农场自产还是购买所得，所有有机肥都必须在检验之后分发给种植者使用。采收阶段，每种作物每天收割后都会在实验室中进行取样测试，只有完全符合要求的产品才会交由包装车间进行包装。而为了防止有机、非有机蔬菜的混淆，更为了保证新鲜，所有有机蔬果都在当地农场中分拣包装，之后再由全程冷链运输运往门店和其它销售点，杜绝运输中的污染，也确保你能够买得新鲜、买得放心。